Weinmenü

Am 16. April 2010, dem Vorabend unserer alljährlichen Weinmesse, findet um 19.00 Uhr ein 5-Gänge-Degustationsmenu für € 76,00 pro Person inklusive aller Getränke statt. Die ausstellenden Winzer werden ihre Weine kommentieren und mit illustren Anekdoten untermalen.

Menu:
Mousse von Büsumer Krabben im Seezungenmantel
auf Bärlauchpesto
Safransauce
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Dialog von Spargel-Gratin
und Spitzmorchel-Ragout
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Entenbrust-Tranche auf Würzreis, Sesam-Sauce
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Kalbstafelspitz, rosa gebraten
Schalotten-Sauce
junger Kohlrabi, Karottenperlen
Gnocchi
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Malheur au chocolat
mit Mango-Apfel-Chutney
und Sorbet von Krokant

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m Anglo-German Club findet auch 2010 wieder die bei Weinfreunden sehr beliebte Haus-Weinmesse des Weinhandels der Gastronomie Pütter statt.

Folgende deutsche Weingüter werden Ihre Weine persönlich vorstellen:

Weingut Fürst Hohenlohe-Oehringen (Württemberg)

C. von Schubert´sche Gutsverwaltung (Mosel)
Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg (Baden)
Weingut Heger (Baden)
Weingut Jean Buscher (Rheinhessen)
Weingut Schloss Proschwitz (Sachsen)
Weingut Schloss Vollrads (Rheingau)
Weingut Schmitt´s Kinder (Franken)
Weingut Meyer-Näkel (Ahr)
Weingut Knipser (Pfalz)


Weiterhin präsentiert sich aus dem Kremstal in Österreich das Weingut Türk.

Komplettiert wird die Weinmesse durch Vin Tour, dem Safran- und Vanillehandel Eberhard Pütter sowie dem Weinhandel der Gastronomie Pütter mit einem vielfältigen Programm u.a. aus Frankreich, Spanien, Australien und Neuseeland.

Am 17. April 2010 stehen die Winzer mit ihren Weinen allen weinbegeisterten Hamburgern und die, die es werden wollen, in der Zeit von 12.00 bis 17.00 Uhr auf der kostenfreien Weinmesse im Harvestehuder Weg 44 zur Verfügung.